FORMULASI HAIR MASK ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN ROSEMARY (Salvia rosmarinus Spenn.) DAN STABILITASNYA
Rosemary (Salvia rosmarinus Spenn.) merupakan salah satu tanaman yang memiliki daya antioksidan terutama pada bagian daunnya. Sifat antioksidan yang kuat dari daun rosemary dikaitkan dengan senyawa fenoliknya, terutama asam rosmarinat, asam karsonik, dan karnosol. Hair mask adalah sediaan krim yang diformulasikan untuk memperbaiki kerusakan rambut sehingga meningkatkan kenyamanan penggunaannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui metabolit sekunder yang terkandung, menentukan aktivitas antioksidan ekstrak etanol 70% dan etanol 96% daun rosemary, memformulasikan dan mengevaluasi ekstrak terbaik aktivitas antioksidan, dan menguji stabilitas selama penyimpanan. Pada penelitian ini dilakukan formulasi sediaan hair mask menggunakan ekstrak etanol 70% daun rosemary. Evaluasi stabilitas hair mask diuji mutu fisik (organoleptik, homogenitas, pH, dan viskositas) serta uji aktivitas antioksidan hair mask. Uji stabilitas hair mask pada formula dengan nilai IC50 terbaik mencakup stabilitas yang berbeda yaitu cycling test selama 6 siklus, suhu 4 oC, 25oC, dan 40oC dan disimpan selama 28 hari. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol 70% dan etanol 96% daun rosemary mengandung alkaloid, flavonoid, tanin, polifenol, steroid dan triterpenoid. Ekstrak etanol 70% daun rosemary memiliki nilai IC50 14,42±0,46 ppm, sedangkan ekstrak etanol 96% daun rosemary memiliki nilai IC50 22,97±0,77 ppm. Ekstrak etanol 70% daun rosemary dibuat dengan variasi konsentrasi ekstrak yaitu 1,5%, 2% dan 2,5%, sediaan dibuat 100 gram. Formula 1 memiliki nilai IC50 11,23±0,06, formula 2 memiliki nilai IC50 10,60±0,03 dan formula 3 memiliki nilai IC50 8,35±0,18. Hasil evaluasi stabilitas mutu fisik sediaan hair mask memenuhi syarat mutu fisik yaitu berwarna kuning, aroma bubble gum, tekstur krim, homogen, pH 5,70±0,00-6,30±0,06 dan viskositas 34763±20,76- 39452±12,66 mPa.s. Hasil nilai IC50 pada sediaan hair mask hari ke-0 dan hari ke-28 stabil.