PENGARUH SUHU DAN LAMA WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK DARI KOMBUCHA DAUN SALAM (Syzygium polyantha (Wight) Walp.)

No. 674

• Judul : PENGARUH SUHU DAN LAMA WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK DARI KOMBUCHA DAUN SALAM (Syzygium polyantha (Wight) Walp.)
• Pengarang : SILVIA HASANAH,   Sitaresmi Yuningtyas,   Sofyan Ramani,  
• Kategori : Skripsi
• Penerbit : Sekolah Tinggi Teknologi Industri dan Farmasi Bogor
• Bahasa : Indonesia
• Tahun : 2020
• Ketersediaan :

  001528

  Tersedia di PERPUSTAKAAN STTIF BOGOR