AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK DARI HASIL FERMENTASI SUSPENSI BUAH PEPAYA Carica papaya L.) OLEH Lactobacillus casei dan Lactobacillus plantarum
No. 668
- Judul : AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK DARI HASIL FERMENTASI SUSPENSI BUAH PEPAYA Carica papaya L.) OLEH Lactobacillus casei dan Lactobacillus plantarum
- Pengarang : DEVI OCTAVIANI, Sitaresmi Yuningtyas, Herson Cahaya Himawan,
- Kategori : Skripsi
- Penerbit : Sekolah Tinggi Teknologi Industri dan Farmasi Bogor
- Bahasa : Indonesia
- Tahun : 2020
-
Ketersediaan :
001520 Tersedia di PERPUSTAKAAN STTIF BOGOR