Viabilitas lactobacillus plantarum terenkapsulasi kappa karagenan dalam sari buah sirsak (annona muricata L.) dalam simulasi cairan lambung
No. 931
- Judul : Viabilitas lactobacillus plantarum terenkapsulasi kappa karagenan dalam sari buah sirsak (annona muricata L.) dalam simulasi cairan lambung
- Pengarang : Sitaresmi Yuningtyas, M. Ikhwan Setiawan, Zessica zendra zulia,
- Kategori : Skripsi
- Penerbit : Sekolah Tinggi Teknologi Industri dan Farmasi Bogor
- Bahasa : Indonesia
- Tahun : 2022
-
Ketersediaan :
002594 Tersedia di PERPUSTAKAAN STTIF BOGOR