NURIAYANTI. HARRY NOVIARDI. TRIYANI SUMIATI. PENGARUH WAKTU PERMENTASI KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) TERHADAP KANDUNGAN FENOL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN. SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI DAN FARMASI BOGOR; 2026. oai:ais:library-item:29284