Antonius Padu Ratu; MELITA MEICAHYANI; Sitaresmi Yuningtyas, “AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA KOMBUCHA SARI
BUAH APEL MANALAGI (Malus sylvestris (L.) Mill.), SARI
APEL TERFERMENTASI DAN KOMBINASINYA,” Sekolah Tinggi Teknologi Industri dan Farmasi Bogor, 2023.