Harry Noviardi; PUTRI AMALIAH; Sitaresmi Yuningtyas, “YOGURT SARI KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN SARI
JAHE MERAH (Zingiber officinale var Rubrum) SEBAGAI
PENGHAMBAT RADIKAL BEBAS DPPH,” Sekolah Tinggi Teknologi Industri dan Farmasi Bogor, 2023.