NURIAYANTI. HARRY NOVIARDI. TRIYANI SUMIATI, “PENGARUH WAKTU PERMENTASI KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) TERHADAP KANDUNGAN FENOL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN,” SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI DAN FARMASI BOGOR, 2026.