%0 Generic %A Antonius Padua Ratu %A Triyani Sumiati %A Wahyuni Noviani %T EFEKTIVITAS PRETREATMEN ALKALI DAN HIDROLISIS ASAM TERHADAP MUTU KOLAGEN DARI TULANG DAN SISIK IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus) %8 2025 %I Sekolah Tinggi Teknologi Industri dan Farmasi Bogor %U