NISA CAHYANI. SITARESMI YUNINGTIYAS. TATIK KHUSNIATI (2026). POTENSI PROTEASEL Lactobacillus fermentum EN17-2 HASIL DIALISIS DALAM PENINGKATAN PENGEMPUKAN DAN NUTRISI DAGING SAPI. SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI DAN FARMASI BOGOR.