Nina Imaniar; Rapi firmansyah; Sitaresmi Yuningtyas (2023). OPTIMASI KOMPOSISI LACTOBACILLUS CASEI DAN LACTOBACILLUS PLANTARUM PADA YOGHURT PEPAYA (CARICA PAPAYA.L) SEBAGAI ANTIOKSIDAN. Sekolah Tinggi Teknologi Industri dan Farmasi Bogor.