AMALIA ADZANI PERTIWI. SITARESMI YUNINGTYAS. HARRY NOVIARDI (2026). AKTIVITAS INHIBISI ENZIM a-GLUKOSIDASE TERHADAP KEFIR AIR BUAH APEL MANALAGI DAN SARI BUAH APEL MALANGI (Malus syivestris Mill.). SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI DAN FARMASI BOGOR.